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コラボ企画♪
マーケット二日目。

『n*Cafe』さんと実行委員会スタッフのコラボ企画

           『森のCafe』OPENしました♪



『n*Cafe』さんは、卵を使用しないクッキーをメインに

素材本来の味を生かしたお菓子を焼いていらっしゃいます。

卸と地方発送、近所の方への販売を主に活動されていて

時々イベントにも参加されているそうです。



お菓子に使う果物、野菜、お味噌等は出来るだけ自家製の

ものを使うというこだわり☆

先日販売されていたイチゴのクッキーに使用されていた

イチゴは弟さんが栽培されたとか。

花や小鳥の形をした、見た目にもとってもキュートなクッキーたち。

小粒ながら、しっかりとした存在感。



形成、焼成、袋詰めまで、丁寧な手作業を感じました。

そのクッキーは噛みしめると、素材の味をしっかり感じる優しい味。

とっても美味しかったです!

どさくさに紛れて、たくさん購入してしまいました〜♪


そのお隣で私は、スパイス香るあま〜いミルクティ「チャイ」

を販売させていただきました。

甘い香りに誘われて「わんちゃん?」も来てくれました。笑





今回も、筑波山麓牛乳を使用しました(実は小さなこだわりです)

『森のcafe』たくさんのお客様に来ていただきました。

ありがとうございました☆





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