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キッチンスロウ

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キッチンスロウといいます、はじめまして。

2日間、スローマーケットならではのメニューの提案をさせていただきます。

なんと、筑波大学の農林技術センターで育てたさつまいもと
「おおきやさん」の新鮮野菜入りのカレーをご提供させていただきます。
栄養豊富な赤米(これも筑波大学で育てていただいたものです)を
まぜて炊き込んだ香ばしいライスとともにご提供!

さつまいもカレーを雑穀ライスでお召し上がりいただきまーす。
お味もグッド 栄養価もグッド

そしておいしいチャイもご提供。
シナモン、カルダモン、クローブ、ローリエ・・・・
たくさんのスパイスが入ったスペシャルミルクティーです。

もうひとつのお楽しみは「手作り甘酒」
酒かすで作る甘酒ではありません。
米と麹をたっぷり使い、
ゆっくり時間をかけて手作りした贅沢な甘酒です。
お子様でもおいしく召し上がれます。


みなさまのご来店お待ちしております。


マイ食器ご持参のお客様にはサービスがございます。




赤米について

赤米は古代米の種類の一つで、
赤飯の起源と言われている赤いお米の事です。
古くは邪馬台国の献上米だったそうで、
お供えやお祝い事に使われてきました。
糠の部分にタンニン(赤い色素)を含んでおり、
たんぱく質やビタミン、ミネラルが白米より多く含まれています。
白米と混ぜて炊くと写真のように薄紅色になります。
収穫量の少ない貴重なお米ですので、
ぜひこの機会にみなさんに食べていただきたいです。

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| '08出店者情報 | 12:34 | - | - | pookmark |