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沢山の方々に。
筑波山麓牛乳を使ったチャイスタンド。



あいにくの天気と風の中、沢山の方々に、ご来店頂きました。



スパイスたっぷりの、チャイ。
丁寧にじっくり煮込みました。



お客様に、”美味しかったです!!また来ちゃいました!!”

など、温かいお言葉を沢山頂きました。



私達も、とても温かい気持ちになりました。

また、皆様にお逢いできる機会を楽しみにしています。

本当に、ありがとうございました。

| '10おいしい広場 出店者情報 | 21:30 | - | - | pookmark |
出店者が揃いました。
総勢13件出店の食のミニマーケットとなります。

食器、菓子、弁当、ドリンク、野菜、果物、パン・・・

わたしたちスタッフも楽しみにしています。




本日は出店者の『ど〜んdeぽん!!』さんからイラストが届きました。

素敵でしょ?

マーケット当日は

ぽん菓子製造の懐かしい(新しいと感じる方のほうが多いかな?)実演と、

焼きたての焼き芋が味わえます。

使用する食材(お米とさつまいも)はもちろん地元つくば産。

サービス価格で販売してくださるそうです。

お子様連れでどうぞ。






| '10おいしい広場 出店者情報 | 11:23 | - | - | pookmark |
どーん de ぽん!!
おいしい広場に何やら新たな風が…

どーん de ぽん!?

もしやおいしい広場が爆発される!?と思いきや、実はある食べものを販売してくださる出店者さんの名前でした。

販売してくださるのはポン菓子と焼き芋。

ポン菓子、食べたことありますか?
実は私は一度実際に作らせてもらったことがあります。
ものすごい音がしました。

そしてその味と言ったら…

食べてみてのお楽しみ☆

今回、ポン菓子は製造工程を披露してくださるそうで、焼き芋も現地にて焼いてくださるそうです。まさに屋台の醍醐味ですね。
これを食べないと10年後悔しますよ。

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地元の大地で、天塩にかけ育まれた作物を、実演販売します!

普段なかなか見ることができない『ポン菓子製造工程』をたのしんで頂く
と共に、地元筑波でとれたお米のみを使用しているので、お米丸々の味を
堪能ください。

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出来立てのポン菓子と焼き芋をほおばれば、バレーの試合の応援に一段と熱が入ること間違いなし。
| '10おいしい広場 出店者情報 | 11:16 | - | - | pookmark |
筑波山麓牛乳を使ったチャイスタンド

 第1回のスローマーケットにも登場したチャイスタンド!!

 今回のおいしい広場に再登場です。。

 使用する牛乳は、いばらく乳業の”筑波山麓牛乳”
 

 きっと口にされた事ある方が多いと思います。

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 地元の筑波山麓牛乳と6種類のスパイスを入れてじっくり

 煮込んだインド式ミルクティー”チャイ”を販売します。。

 

 甘くて美味しい体温まるやさしい味です!!

 ぜひご堪能してください!!

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| '10おいしい広場 出店者情報 | 22:05 | - | - | pookmark |
季節のお野菜 「kimama kitchen」
スローマーケットに初登場の「kimama kitchen」さん。

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お料理大好き野菜ソムリエが、
よりすぐりの旬の地元野菜を集めました。
おいしくいただくオリジナルレシピもご用意して、
お待ちしております。

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先日ご紹介した野菜ソムリエのスープ屋さんと同様、
kimama kitchen さんも野菜のソムリエさん。
地元の新鮮な野菜の販売があります。

筑西市岩崎さんのニラ、八千代町高木さんのレタス、
つくば市根本さんのごほうびトマト、トマトジャム、ケチャップなど
野菜ソムリエさん選りすぐりの野菜や加工品が登場します。



kimama kitchenさんからは、
とにかくスーパーで買う野菜とは大違い!
試食もあるのでぜひみなさんに食べていただき
納得した上でお買い求めいただきたいです!とのこと。
商品に自信があるからこそ言えるこの言葉、これは期待できますね。

お買い求めのお客様にはオリジナルレシピのサービスもあるそうです。



野菜ソムリエさんの対面販売ですから、
野菜のこと、調理方法など、お買い物しながらいろいろ聞いてみるのも
いいかも知れませんね。

個人的には春ニラがとっても楽しみです。
3月〜5月が旬のニラ、出始めのものは特にやわらかくておいしいそうです。

買い求めたら、
ニラたっぷりの餃子にしようか・・・
玉子とじにしようか・・・
レバニラ炒めにしようか・・・
炊き込みごはんにしようか・・・
頭の中はニラでイッパイです。

開催まで2週間をきりました。
当日が楽しみです。

みなさんもマイバッグを持ってお出かけくださいね。


| '10おいしい広場 出店者情報 | 00:00 | - | - | pookmark |
ドラム缶ピザ窯工房
今回、初出店してくださる『ドラム缶ピザ窯工房』さん

その名の通り!

ドラム缶で窯を作り、その窯で美味しいピザを焼いて
提供していただきます。

石窯ピザではなく、ドラム缶窯ピザです♪

薄めのパリパリ生地でとても美味しいですよぉ〜

ピザのほかにもスモークチーズ・ウインナー等
こちらもやはりオリジナルの創作スモーク窯で燻られた
ものを提供してくださいます。

実は、某イベントでドラム缶ピザ窯工房さんにお会いし
その面白い発想の窯にくぎ付けになりました。

さて、ドラム缶ピザ窯の正体は???

会場でお待ちしております♪

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エコ思想を取り入れたオリジナルのドラム缶炭焼窯、ピザ窯
スモーク窯などを考案、スローライフ実現中。

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マイ食器を持参された方にはスモークウィンナ1本
サービスしてくださるそうです☆







| '10おいしい広場 出店者情報 | 23:42 | - | - | pookmark |
Bamboo cafe
スローマーケット初登場のBamboo cafeさん。

マーケット会場であるカピオにもほど近い、竹園にあるカフェBarです。(竹園にあるからBambooなのだとか)

通常メニューでも人気のタンドリーチキンが、今回は、おむすびとなって登場です。



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国産チキンをヨーグルトとカレー粉に漬け込み、ごまをたっぷりかけたタンドリーチキンをタンドリーチキンをおむすびにしました。

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私もタンドリーチキンを頂いたことがありますが、ごまがアクセントで、とっても美味しいんですよ〜。太鼓判!

その他にも、おむすび2種、タンドリーチキンカップ、スパイスポテトカップ、スープまで用意して下さるそうです。

お腹ぺこぺこさんにも小腹減ったさんにも、どちらにも嬉しい品揃えですね!

また、容器持参の方にはスープのサービスがあるそうなので、みなさんお忘れなく♪




実店舗でも、とても落ちついた雰囲気の中、心のこもった手作りの美味しいお料理を頂くことが出来ます。



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自家栽培野菜を中心に使用しています。店で出る生ゴミはすべて畑に埋め、たい肥とし、有機栽培、無農薬栽培です。

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是非足を運んでみて下さいね。

居心地が良すぎて、長居したくなるような、まさにスローなお店ですよ〜。


| '10おいしい広場 出店者情報 | 12:13 | - | - | pookmark |
給食のあげぱん屋さん 
あげぱん。

それは、皆さんにとってどんな思い出ですか?



私にとってのあげぱんは、給食で食べたきなこ味のものです。


あげぱんの日には、忘れずにビニール袋を持って行く(忘れるととても悲しい)。

給食当番さんが、大きなバッドのきなこの山からあげぱんを発掘し、その袋に入れてくれる。

口から粉を散らせながら食べる(たまにむせる)。



周囲の人にそんな話をしただけで、うちもきなこだった!とか、さとうだけだったとか、あげぱん?食べたことないよ?とか、ザラメだったなどと盛り上がってしまった。


あげぱん。地域や世代によって様々な思い出がありそうです。



次回のマーケットには、そんな給食のあげぱんが登場します。

しかもお味は、きなこ・シナモン・ココアの3種類!



みなさんにとって、懐かしい味となるのでしょうか?それとも新鮮な味となるのでしょうか?

是非おためし下さい。


agepan

それぞれの幼き頃の思い出でも語りながら、スローな気分に浸ってみるには良い機会かもしれませんよ〜。


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外はさっくり中はしっとり。きなこ・シナモン・ココアの3種からお気に入りの味を見つけてください。 もちろん揚げたて!

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ところで、最近の学校給食に、あげぱんは登場しないのでしょうか?最近の子供達も食べているのでしょうか?誰かそっと教えて下さい。


| '10おいしい広場 出店者情報 | 09:00 | - | - | pookmark |
おきなわの杜
 皆さん、茨城県に居ながらにして、沖縄の味をお楽しみ頂けますよ!

沖縄で一番有名なお菓子”サーターアンダギーニ”と

食器を販売して頂きます。







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 沖縄では、いつでもどこの家でも作っているおやつ。

また、お祝いの席では無くてはならない一品です。

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 体に優しい沖縄黒糖と”あかねちゃんたまご”(かわいい名前ですね。)

を使ったお菓子です。 

 茨城の夏はまだまだ先ですが、”おきなわの杜”さんで

一足お先に沖縄の太陽と風を感じてみませんか?

ぜひお店にいらして下さいね。お待ちしています。

| '10おいしい広場 出店者情報 | 20:18 | - | - | pookmark |
茨城県立真壁高校農業科
前回のスローマーケットでは、あるプロジェクトをきっかけに大変お世話になった真壁高校。

そう、知る人ぞ知るゴーヤーの種プロジェクト。
前回、会場でゴーヤーの種を受け取った方がいらっしゃるかもしれませんが、あの大半は真壁高校の先生と、生徒と、農場の、血と涙と汗の結晶だったのです。

当日は高校の農場で収穫した純白のトウモロコシをはじめ、生命力あふれる農産物を販売していただき、来場者にも大好評でした。

そんな真壁高校、今回も出店していただきます。メニューはズバリ…

ご飯、コーンスープ、洋風料理。

「ご飯」 なるほど。

「コーンスープ」 オッ!

「洋風料理」  あべしっ!!?

どうですか、このラインナップは。新鮮でたまらないですね。
農業高校と洋風料理が融合するとどうなるんでしょうか?
非常に楽しみでノックダウン寸前です。

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本校の農業科は地産地消を目標に、旬の農産物栽培を主に活動して
います。

農業研究部では、無農薬・無化学肥料栽培にて、年間を通じて、地域
の契約消費者に直接販売しています。

自給率75%を目標にしたメニューをどうぞ召し上がれ!!

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我が国の自給率と比べたら驚異の高い自給率!!
自給率100%、なーんて嘘はつきません。
この正直な数値設定に真壁高校の校風がにじみ出ているようです。

春めいた農の香りを堪能しに来ませんか?

| '10おいしい広場 出店者情報 | 18:13 | - | - | pookmark |
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